Allergie  Oplossingen

Een voedselallergie is een overgevoeligheid voor eiwitten in bepaalde voedingsmiddelen en is een vorm van voedselovergevoeligheid. Een allergisch persoon krijgt klachten na het nuttigen van bepaalde levensmiddelen dat een niet allergisch persoon normaal verdraagt. Iedere allergische reactie gaat gepaard met het activeren van het immuun systeem. Alle overige overgevoeligheids reacties vallen onder de de noemer niet-allergische voedselovergevoeligheid beter bekend als voedselintolerantie. Lees verder..

Bananen lekker, gezond en vol vezels? Absoluut, maar op een school in het britse stadje Plymouth zijn bananen in de ban gedaan omdat een lerares er extreem allergisch voor is. Leest het volledige artikel hierrr.